刺身用：高級鹿の子（かのこ）　ミンク鯨：ブロック販売
商品番号　A0911・A0912	当店通常価格：1００ｇ（税込）２､９４０円
	＠ネット販売価格（破格値で販売中）
	内容量：100ｇ 販売価格税込：１､５７５円
	当店通常価格：2００ｇ（税込）５､８８０円
	＠ネット販売価格（破格値で販売中）
	内容量：200ｇ（2ブロックで200ｇです） 販売価格税込：３､１５０円
お刺身で召上って下さい。味は太鼓判の鹿の子です！尾の身と比べると肉質が硬いので 極うすく（１ミリ程度に）スライスして生姜醤油やニンニク醤油でお召上がり下さい。 すごく美味で鹿の子特有の高級な味が楽しめます。 くじら部位の中でも、極僅かな部位で、とても希少なんですが、なんせ人気があり過ぎます！ （鹿の子はお口でとろける様な味わいでは無く、噛んで旨味を味わう超希少価値な部位です。） ※薄く切るコツは殆ど凍った状態でスライスして下さい、表面がとけると切り難いです。 ※極薄く切るのに自信のない方にはお勧めできません、予めご了承下さい。

生鹿の子を柵取りした直後	極薄く刺身にしました。