刺身用畝須（ウネス）　ミンク鯨：ブロック販売
商品番号　D0211・D0213・D0214	＠ネット販売価格
	内容量：90ｇ 販売価格：１、２６０円（税別） 内容量：100ｇ 販売価格：１､４００円（税別） 内容量：110ｇ 販売価格：１､５４０円（税別） 内容量：120ｇ 販売価格：１､６８０円（税別） 内容量：200ｇ（2ブロックで200ｇ） 販売価格：２､７００円（税別）
貴重な高級ウネスです。旨味があり、食感はコリコリして 絶妙な味を堪能できます。 殆ど凍った状態で極薄くスライスしてワサビ醤油、生姜醤油等でお召し上がりください。 表面が溶け出すと薄く切りづらいです。 ※イワシ鯨やニタリ鯨、ミンク鯨の親くじらの畝須（ウネス）の部位は殆どベーコンに加工します。 刺身用は若いミンク鯨に限定され、それも極僅か採れる程度で大変貴重な厳選商品です。 イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨は若いクジラでも生食では硬すぎて旨味もなく不味いです。 【クジラの脂は体にとっても良い脂です】 オメガ３・ドコサヘキサエン酸(DHA)・ドコサペンタエン酸(DPA)・エイコサペンタエン（EPA） 脂身にはドコサヘキサエン酸(DHA)　ドコサペンタエン酸(DPA)　エイコサペンタエン（EPA） 血液をサラサラにする、などの人体に有益と言われる「オメガ３不飽和脂肪酸」が、 鮪や他の獣肉に比して豊富に含まれて皮下脂肪の代謝促進、コレステロールおよび中性脂肪の運搬 および排泄を促進することから、ダイエットや動脈硬化予防などに役立つとされています。 クジラは3拍子も4拍子もそろった万能食材です。（DPAはEPAの10倍有効とされています。）

刺身用畝須（ウネス）Ｂ　ミンク鯨：ブロック販売
商品番号　D0212	＠ネット販売価格（お買得商品）
	内容量：90ｇ 販売価格：８１０円（税別） 内容量：100ｇ 販売価格：９００円（税別） 内容量：110ｇ 販売価格：９９０円（税別） 内容量：200ｇ 販売価格：１､７００円（税別）
畝須（ウネス）は元々、皮に近い部分に赤身を帯びた,多少の 染みがありますが、（ウネスＢ）はそれが,少し多目に目立つ程度で、 上記、正規商品と全く品質は同じで、お買得です。

当店厳選の新鮮ウネスは刺身が一番！ですが、すき焼、しゃぶしゃぶもお勧めです。
	あぶりウネスは、にぎり鮨や レモン塩でお酒の肴に最高	大きなブロックもございます。