生食用：高級須の子（すのこ）　ミンク鯨：小ブロック
商品番号　特別限定品	当店通常価格：１００ｇ（税込）１､０５０円
	＠ネット販売価格
	内容量：100ｇ 販売価格税込：６３０円
極薄く、刻むようにスライスして、生姜醤油などで、お刺身で召上って下さい。 お味はあっさりしていてモチモチしています。凄く新鮮で鮮やかな色をしています。 須の子は昔よりお刺身か、佃煮にしてたべました。佃煮はご家庭ではかなり炊きこみが 必要などで、圧力鍋のあるご家庭では試してみては如何でしょうか。 （須の子はお口でとろける様な味わいでは無く、噛んで旨味を味わう希少価値な部位です。） ※薄く切るコツは殆ど凍った状態で刻んで下さい、表面がとけると切り難いです。 ※極薄く切るのに自信のない方にはお勧めできません、予めご了承下さい。

下の画像,ウネ(脂身)の下 肉の部分が高級食材の須の子です。	生のまま真空パックした状態です。 このまま−６０℃で急速冷凍します。