ミンク鯨 ナガス鯨科:小型ヒゲ鯨類 商品原産地:太地産/近海産/南氷洋産/北西太平洋産

百畳(ヒャクジョウ・胃) ミンク鯨かイワシ鯨:ブロック販売
商品番号 B1111・B1112・B1113 @ネット販売価格
内容量:90g
販売価格:1、170円(税別)

内容量:100g
販売価格:1、300円(税別)

内容量:110g
販売価格:1、430円(税別)

内容量:120g
販売価格:1、560円(税別)
鯨は部位によりそれぞれがとても美味しいのですが、
この商品も大変美味しい部位です。(内さえずり)とも言います。
時間をかけて塩茹でしていますので、サエズリに近い味わいと肉質がとても美味です。
ワサビ醤油、ねり辛子醤油、生姜醤油、ポン酢、胡椒醤油、などお好みでお召上り下さい。
また、白髪ねぎやカイワレ、水菜等を添え胡麻ドレッシングなどサラダ風もお勧めです。

【鯨肉は低脂肪・低コレステロール・すなわちヘルシー!】
1:ビタミンAを豊富に含み高たんぱく、低脂肪、低コレステロール、さらに他のビタミン類も
バランス良く含まれ心筋梗塞や虚血性心疾患などの成人病の予防にも役立ちます。
2:食物アレルギーの人でも大丈夫!医療現場で注目されている鯨肉食物アレルギーに苦しむ
子供たちは年々増加、表示義務のあるアレルギー原因食品も24品目にものぼっています。
クジラ肉はアレルギーに悩む子供たちの貴重なタンパク源になります。
3:クジラの赤肉には吸収性の良い「ヘム鉄」が多く含まれています。
慢性的に鉄分の不足しがちな貧血症の方にとっては大変良い供給源となります。

別名、内サエズリとも呼ばれる百畳、とても美味しいですよ。
画像よりは、なるべく薄く切ったほうがよいです。 真空パックでお届けします。